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王道之印 上中里

王道の印

王道之印にオープンしてから7回も行きました、大分味の方は安定してきました。
相変わらず混んでます!
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赤ひげ















磯子区の赤ひげに行って参りました。
赤ひげの店長とは12年ぶりにお会いしました、以前杉田に有った頃の赤ひげが大好きでよく通ってましたので私の事を覚えてくれてました。
ジャンルを変えた赤ひげの店長は相変わらず丁寧な接客で昔から常に研究熱心なところは変わってませんでした。
今回はラーメン二郎に興味を持ち研究して二郎本店や関内店やその他のお店に行きここまでの味にたどり着いたそうです。
醤油は濃いめで脂はライト級、自分好みのスープでした、麺の硬さも良いと思いました。
噂を聞き付けて来たようなお客さんらしき人が次々と来店してました。
また近いうちに食べに行って来ます!

杉田家

店

厨房

上から

斜めから

麺

チャーシュー

カウンター

久しぶりに杉田家に訪問しました。
最近は家系だと環2家ばかりでしたが、ちょいと他の家系は
どうなのか気になっていました。
今日はラーメン(630円)を注文しました。
具はチャーシュー2枚、ほうれん草が以外にたっぷり、海苔が3枚、
最近は環2家ばかり食べているせいか、比べてしまうと出汁の濃厚さが
少し足りないのと醤油が尖がっているようにも多少感じましたが
それは自分だけかもしれませんが(汗)
でも十分美味しいです!勿論!

ラーメン 杉田家
〒235-0032
横浜市磯子区新杉田町3-5
TEL 045-776-2155
営業時間 5:00~24:00
定休日 日曜日

theme : ラーメン
genre : グルメ

麺屋 和光 上中里

お店

味噌チャーシュー

麺

チャーシュー

メンマ

カスター

久しぶりの「麺屋 和光」に入りました。
今日は無性に食べたかったので・・・
そして味噌チャーシュー麺を注文しました。
従業員の数が1人増えてました、お弟子さんでしょうか。
一生懸命働いていました。
久々の味噌ラーメンは美味しかったです。
ニンニクもガッツリ効いてましたし、チャーシューも以前の
ものより改善されていました。
最近は以前よりお店も繁盛しているみたいで2号店も間もないのでは!

店名 麺屋 和光
TEL 045-771-9368
住所 神奈川県横浜市磯子区上中里町854-1 リバーサイド杉山1F
営業時間 11:00~15:00
18:00~22:00
定休日 日曜日

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八の字屋

お店

メニュー

チャーシュー麺

磯子区にあります、「八の字屋」です。
今回の注文はチャーシュー麺です。
こちらのチャーシューはマグロで言えば中トロの部分のお肉を
使用していると書いてありました。
多少、固めですが、これはこれで好みが分かれると思いますが
私は好みです。
スープは家系っぽい感じでわりとアッサリして美味しいです。
12時前なのに満席でした、人気があるのでしょう!


住   所 〒235-0016 神奈川県横浜市磯子区磯子2-29-51
最 寄 り 駅 JR根岸線 磯子駅 徒歩15分
ア ク セ ス 磯子駅の線路をまたぐ横断橋を渡り国道357を横浜方面へ歩いて15分
T E L 045-761-6190 営 業 時 間 月~金     11:00~15:00
月・火・木・金 17:00~20:00
土       11:00~20:00(日・祝18:00閉店)
定 休 日 水曜日
カウンター 14席 テ ー ブ ル -
駐 車 場 あり 2台 混 雑 時 間 12:00~13:00

ホームページ

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Author:nori
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