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ラーメン産業展 横浜ラーメンSHOW 新作ラーメン発表会2010 ②

店

鮫

機械

らーめん

麺

チャーシュー

ラーメン産業展の2杯目は「せたが屋」に並びました。
鮫節と特大な機械で焼かれているチャーシューにひかれました。
並ぶ事15分くらいで自分の番がやっときました。
一口スープを飲むとこれが鮫節の香りなんだと、もっと風味があるのかと想像
していましたが、そんなにきつくはない香りでした。
麺はスープに勝ってしまって主張が強過ぎかなぁと、チャーシューは
ちょいと固めでした。
一風堂にすれば良かったなぁと感じました、社長さんもいたし・・・・
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theme : ラーメン
genre : グルメ

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Author:nori
神奈川のラーメンを盛り上げよう!会

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